在如今快節(jié)奏的生活里，不少人都有這樣的困擾：總覺得身體沉重、沒精神，大便粘馬桶，臉上愛長濕疹、痤瘡，還有的人會被腳氣浮腫、慢性腹瀉纏上。其實(shí)，這很可能是 “濕氣纏身”“脾胃失調(diào)” 在作祟。今天就給大家推薦一對中醫(yī)食療里的 “祛濕黃金組合”—— 薏苡仁和赤小豆，藥性平和，日常搭配吃，就能幫你溫和調(diào)理身體。

　　先說說薏苡仁，它可是有 “世界禾本科植物之王” 的美名，營養(yǎng)價值特別高，富含B族維生素、胡蘿卜素和人體必需的氨基酸。從中醫(yī)角度看，薏苡仁性偏涼，能健脾益胃、利水滲濕，簡單說就是既能幫脾胃 “發(fā)力”，從根源上改善水濕代謝，又能直接促進(jìn)多余水分排出，對于脾虛引起的腹瀉、關(guān)節(jié)酸痛特別管用?，F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，它還能調(diào)節(jié)腸胃、增強(qiáng)免疫力，好處多多。挑選的時候，記得選粒大、飽滿、顏色發(fā)白的，品質(zhì)更好。

　　再看赤小豆，它顏色紫紅、顆粒飽滿，主產(chǎn)于廣東等地。中醫(yī)認(rèn)為它性平和，利水消腫、解毒排膿的效果特別強(qiáng)，能快速清除體內(nèi)的濕熱濁氣，對于水腫脹滿、腳氣浮腫、皮膚長瘡毒都有幫助?，F(xiàn)代藥理研究也證實(shí)，赤小豆里的三萜皂苷、黃酮類成分，能利尿、保護(hù)腎臟、抗過敏，對身體很友好。

　　為啥說它們是 “黃金搭檔” 呢？關(guān)鍵在于 “標(biāo)本兼治”：薏苡仁擅長健脾，從根源上解決水濕產(chǎn)生的問題，是 “治本”；赤小豆擅長利尿，直接把已經(jīng)積聚的濕氣排出去，是 “治標(biāo)”。兩者搭配，一個固本，一個治標(biāo)，健脾滲濕、利水消腫的效果會大大增強(qiáng)，特別適合脾虛濕重或體內(nèi)有濕熱的人群 —— 比如總覺得下肢沉重、大便黏膩、臉上長濕疹痤瘡，或是有腳氣浮腫、慢性腹瀉的人，日常吃再合適不過。

　　給大家分享一個超簡單的養(yǎng)生藥膳：薏苡仁赤小豆芡實(shí)湯。準(zhǔn)備薏苡仁30克、赤小豆30克、芡實(shí)15克，提前浸泡3—4小時，然后放進(jìn)鍋里加足量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮 1 小時，直到豆粒開花軟爛就行。每天喝一次，喝湯吃豆，既能健脾又能止瀉，對脾虛濕重還伴有膝關(guān)節(jié)酸痛的人尤其友好。

　　不過要注意，食療雖好，卻不是人人適宜。如果是陰虛體質(zhì)（平時沒什么濕熱，反而小便清長、大便干燥），或是女性在經(jīng)期、懷孕期間，就不適合吃這道藥膳了。每個人的體質(zhì)不一樣，要是不確定自己能不能吃，最好先咨詢中醫(yī)師或中藥師，確保吃得安全有效。